
TBHQ生產(chǎn)廠家-特丁基對苯二酚(TBHQ)油脂抗氧化劑
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一、簡介
化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
沸點295℃,
熔點126.5~128.5℃。
白色至淡灰色結晶或結晶性粉末,有極輕微特殊氣味,溶于乙醇、乙酸乙酯、異丙醇及油脂等,幾乎不溶于水(25℃,
三、用途
【TBHQ——應用】
1、TBHQ效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的劑。
2、TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3、TBHQ耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,承受溫度可達230℃以上。
4、TBHQ一劑多能,能有效及霉菌生長。
5、TBHQ不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。產(chǎn)品作用:
應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。