左旋肉堿生產廠家 左旋肉堿廠家 

中文名稱：左旋肉堿

中文別名：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿

英文名稱：L-Carnitine

英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS號 ： 541-15-1

分子式： C7H15NO3

分子量： 161.2

MDL號 ： MFCD00038747

性  狀：白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點不明確，185195 時分解。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿系數(shù)為0.68）。

用途：營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。

：GB14880-2012 mg/kg

1.調制乳粉（兒童用乳粉除外）300400；調制乳粉（兒童用乳粉）50150

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產品等）6003000

3.含乳飲料6003000；特殊用途飲料（運動飲料）1001000

4.風味飲料6003000；固體飲料類600030000

左旋肉堿真假鑒別

1、左旋肉堿顆粒比鹽大些，入水即化，有一點腥味。

2、左旋肉堿吸濕性，顯露在空氣中會潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。