滾筒分級機利用調(diào)節(jié)滾杠之間的間隙分為三個級別對物料進行篩選處理。一級滾杠間的距離偏小對小龍蝦進行篩選處理，偏小的龍蝦會通過滾杠之間的間隙落入收集處，第二級滾杠之間的間隙略大于前者有利于偏大一些的小龍蝦的篩選，篩選后落入收集處。剩余的符合規(guī)格的蝦隨滾筒的轉(zhuǎn)動前進輸送至下一工序進行處理。小龍蝦分級機適用于各種圓球形或直調(diào)形的果蔬和海產(chǎn)品。以達到相應(yīng)的尺寸和等級，取代人工挑選及分級。減少人工和勞動力。

該機主要是采用雙層滾杠之間的間隙達到分級的目的。當(dāng)物料連續(xù)均勻進入雙工位滾杠鏈帶，通過雙層滾杠，利用滾杠之間的間隙達到以直徑大小來分級的目的。雙層滾杠的間隙大小，把原料分成不同等級。本機優(yōu)點不傷原料，不造成表皮的破損。