日落黃

中文名稱: 食品黃 3 

中文同義詞: 食品黃 3;日落黃;1-(對-磺苯基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽;食品黃3;食用桔黃;食用色素黃色6號;日落黃(食品級,500G/瓶;食用黃色6號 

英文名稱: Sunset Yellow FCF 

CAS號: 2783-94-0 

分子式: C16H10N2Na2O7S2 

分子量: 452.37 

EINECS號: 220-491-7 

含量：87%

化學(xué)性質(zhì)  橙紅色粉末或顆粒。無臭。吸濕性強(qiáng)。耐光、耐熱性強(qiáng)。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定。遇堿變?yōu)閹Ш值募t色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黃色，堿性時(shí)紅棕色，用水稀釋后呈黃色。

用途  食用黃色色素。 

用途  用作食品著色劑、藥品及化妝品著色劑 

用途  作食品著色劑，我國規(guī)定可用于糖果包衣、紅綠絲中，最大使用量為0.20g/kg；在多種飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅和蝦(味)片中，最大使用量0.10g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.09g/kg。 

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