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花果酒生意好做嗎？代理哪個果酒好？

花果酒這是一個新鮮詞兒，但是對于不少人來說也不算得新鮮。為什么這樣說呢？因為我說的花果酒是酒廠大規(guī)模生產(chǎn)的商品酒，而大多數(shù)人所知的花果酒是自家釀的?；ü朴泻芏?，說常見也不常見。要知道沒有哪個生意是好做，但花果酒市場的未來卻非常值得創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ラ_創(chuàng)。其大致原因如下僅供參考：

花果酒有著非常豐富的營養(yǎng)，它主要來源于花果酒所采取的原料——各種果子身上的營養(yǎng)物質(zhì)，主要包括乙醇、糖、有機酸、酯類及維生素，大多數(shù)的花果酒都是低度酒。作為一種不算新鮮但也不常見的酒類，花果酒因少見更多的被人們當作嘗鮮一樣接觸。要說起口味，現(xiàn)在很多人都能接受花果酒的口感和味道，畢竟花果酒可比白酒啤酒甜的多，這也是當下年輕人容易接受花果酒的原因——清爽而甘甜的口味。年輕現(xiàn)在越來越喜歡喝花果酒，白酒正在被年輕人拋棄，啤酒不被女人喜歡，花果酒男女都能接受，于是它正在朝著一個越來越好的方向發(fā)展。

重慶果酒的分類以及特點

重慶果酒的分類以及特點

一、以酒中酒精含量分類

1.低度果酒

酒精含量為17%以下，即俗稱的17度。

2.高度果酒

酒精含量為18%以上(含18%)。即俗稱的18度。

二、以酒中含糖量來分類

1.干酒

含糖量小于或等于4g/L.葡萄酒。

2.半干酒

含糖量大于干酒，高為12g/L。葡萄酒。

3.半甜酒

含糖量大于半干酒.高為45g/L。葡萄酒。

4.甜酒

含糖量大于45g/L葡萄酒。

重慶果酒對果酒的質(zhì)量有什么要求?

重慶果酒對果酒的質(zhì)量有什么要求?

質(zhì)量目標

(1)外觀及色澤

酒液清亮透明，呈微黃色，無顯著懸浮物。

(2)風味

酒味醇和，有顯著的蘋果香味。

(3)理化目標

酒度14度～16度，糖度(以葡萄糖計)為150克/升，總酸(以檸檬酸計)為5～6克/升，揮發(fā)酸(以醋酸計)為0.7克/升。

      葡萄酒，我們常說它是被發(fā)現(xiàn)的，而不是被發(fā)明的，其得益于葡萄自身優(yōu)異的理化特性，這些特性乃至能讓葡萄在簡直沒有人工干涉的情況下轉(zhuǎn)化成合格的葡萄酒。首先它產(chǎn)值較大，簡單有富余的質(zhì)料用于釀酒;其次它表面天然攜帶大量酵母，具有天然發(fā)酵的先決條件;果皮的機械強度適中，既利于運送也便于發(fā)酵前的破碎;果肉的液化程度高，不會在出汁這個環(huán)節(jié)上帶來困難。