γ-聚谷氨酸食品級γ-聚谷氨酸廠家
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價格

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商品參數(shù)
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產(chǎn)品名稱 γ-聚谷氨酸
CAS 見說明
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規(guī)格 25kg/件
性狀 粉末或結(jié)晶
有效物質(zhì)含量含量 99
產(chǎn)地 山東
保質(zhì)期/天 720
是否進(jìn)口
品牌 γ-聚谷氨酸
貨號 04191319
商品介紹

一、簡介

中文名稱:聚谷氨酸

中文別名:納豆菌膠、多聚谷氨酸

英文名稱:Poly(L-glutamate)POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000

英文同義詞:l-gamma-polyglutamicacid;l-glutamicacid,homopolymer;

CAS號:25513-46-6

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,無氣味,略有咸味。易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

三、用途

聚谷氨酸用于食品谷物、烘焙:聚谷氨酸增加鈣及礦物質(zhì)吸收;聚谷氨酸碎屑片較少;聚谷氨酸抗氧化、不易軟化、風(fēng)味維持;聚谷氨酸口感佳、保存期限延長;使面包烘焙后體積增加,富含水份,更膨松,有效防止變形;聚谷氨酸改善“面體質(zhì)地”、維持“面體形態(tài)?!?i class="br" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。





















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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:2708672464)
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地址 山東省濟(jì)寧市
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