【產(chǎn)品名稱】：白藜蘆醇

【中文別名】：白蘆藜醇;白藜蘆醇原料;芪三酚;白藜蘆醇;3,4',5-三羥基芪;(E)-5-[2-(4-羥苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚;白黎蘆醇;淫羊藿素;白藜蘆醇

【英文名稱】：5-[2-(4-hydroxyphenyl)vinyl]-1,3-benzenediol;Resveratrol - CAS 501-36-0 - Calbiochem;3,',5-Trihydroxystlbene;polygonum cuspidatum extract (resveratrol);Resveratrol 501-36-0;TRANS-3,4,5-TRIHYDROXYSTILBENE;TRANS-3,5,4'-STILBENETRIOL;TRANS-RESVERATROL

【使用部位】：植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根莖
【主要成分】：游離蒽醌及蒽醌苷，主要為大黃素、大黃素甲醚、大黃酚、蒽苷A、蒽苷B等。還含白藜蘆醇、白藜蘆醇苷、原兒茶酸、右旋兒茶精、決明蒽酮-8-葡萄糖苷、β-谷甾醇葡萄糖苷以及葡萄糖、鼠李糖、姜糖、氨基酸、鞣質(zhì)和銅、鐵、錳、鋅、鉀及鉀鹽等。

白藜蘆醇(Res)是一種非黃酮類多酚化合物，被認(rèn)為是一種植物抗毒素，在植物受到病原性進(jìn)攻和環(huán)境惡化時(shí)產(chǎn)生的。它主要存在于葡萄、虎杖、花生、桑椹、松樹、買麻藤、朝鮮槐等12科31個(gè)屬的72種植物中。

【提取工藝簡述】：
天然植物提取法：以虎杖為原料，從中提取、分離出Res粗品，再進(jìn)行純化。粗提技術(shù)主要有有機(jī)溶劑萃取法、堿提取法和酶提取法，微波輔助提取法、CO2超臨界萃取、超聲波輔助提取等新型方法也有應(yīng)用。純化的目的主要是對(duì)提取Res粗品中的白藜蘆醇順、反異構(gòu)體及白藜蘆醇苷進(jìn)行分離，以獲得反式白藜蘆醇。常用的純化方法有層析法、硅膠柱色譜法、薄層色譜法、高效液相色譜法等。
白藜蘆醇對(duì)動(dòng)植物油脂均有顯著的抗氧化活性。在白藜蘆醇濃度為120， 240，360mg/kg的3種油樣中，240mg/kg的油樣表現(xiàn)出最強(qiáng)的抗氧化活性，在對(duì)豬油的抗氧化試驗(yàn)中，白藜蘆醇的抗氧化效果強(qiáng)于同濃度的茶多酚。

【生境與分布】：主產(chǎn)于江蘇、浙江、安徽、廣東、廣西、云南、四川、貴州等地。
【植物形態(tài)】：多年生灌木狀草本，高達(dá)1米以上。根莖橫臥地下，木質(zhì)黃褐色，節(jié)明顯。莖直立，圓柱形，表面無毛，散生著多數(shù)紅色斑點(diǎn)，中空。單葉互生，闊卵形至近圓形，長7-12cm，寬5-9cm，先端短尖，基部圓形或楔形；葉柄長1-1.5cm托鞘膜質(zhì)，褐色，早落?；ㄆ?/font>7-9月，果期9-10月，春秋均可采挖，切斷，曬干。多生于山谷、溪旁或岸邊。分布去國中部及南部，產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、福建、山東、河南、陜西、四川等地。