一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

品名：L-茶氨酸

英文：N-gamma-ethyl-L-glutamine

分子式：C7H14N2O3

二、產(chǎn)品性狀

為白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，有甜酸味。L-茶氨酸易溶于水。

三、產(chǎn)品用途

（1）、作為茶飲料的品質(zhì)改良劑：在茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中添加一定量的茶氨酸，能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味。 
（2）、作為改善食品風(fēng)味的添加劑：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味，減輕葡萄酒的澀味，因此，可作為這些食品風(fēng)味的改良劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。