一、產(chǎn)品簡介

乳清蛋白（whey protein）是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn)、

二、產(chǎn)品性狀

乳清蛋白粉是半透明黃綠色液體或乳白色固體，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)價(jià)值

三、產(chǎn)品用途

在各種蛋白質(zhì)中，乳清蛋白的價(jià)值高。在植物蛋白質(zhì)中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，而大豆蛋白缺 少甲硫氨酸，需與谷類互補(bǔ)，且大豆蛋白在吸收上不及動(dòng)物蛋白。乳清蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，也是動(dòng)物性蛋白。營養(yǎng)特性功能 ；有利于心血管系統(tǒng)的健康 ；提供嬰兒的兒童母乳化的功能食品 ；有利于肌肉健壯和增強(qiáng)體力、提高運(yùn)動(dòng)效果 ；改善精神面貌、提高工作和學(xué)習(xí)效率 ；增強(qiáng)骨骼 ；有利于保健體重 ；為乳糖不耐癥、酪蛋白和谷蛋白過敏者提供 蛋白 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。