品牌 百檢
檢測類型 香料配方分析
服務(wù)范圍 全國
報(bào)告類型 中/英文
檢測周期 5-15天
商品介紹
上海百檢合作的食品檢測中心可對各類香料等進(jìn)行檢測,包括鹵菜香料,固體香料,十三香,香葉,香果,八角,陳皮,五加皮,紅曲米,花椒,胡椒,桂皮,良姜等,國內(nèi)第三方食品檢測機(jī)構(gòu),檢測項(xiàng)目包括成分檢測,配方分析,理化指標(biāo)檢測,相對密度檢測,感官檢測,重金屬檢測,二氧化硫檢測等,可對各類香料進(jìn)行配方解析,還原配方比例含量,為企業(yè)產(chǎn)品配方改進(jìn),口味升級提供技術(shù)支持。
香料配方分析范圍:
牛肉湯香料,鹵菜香料,老油香料,鹵煮香料,熟食香料,鐵鍋燉香料,蘸醬香料,餃子香料,肉骨茶香料,火鍋香料,小吃香料等。
香料配方分析項(xiàng)目:
配方分析,成分檢測等,成分檢測,配方分析,理化指標(biāo)檢測,相對密度檢測,感官檢測,重金屬檢測,二氧化硫檢測,有害物質(zhì)檢測,過氧化值檢測等。
見香料種類:
芳香味:八角,茴香、丁香、肉桂、桂枝、香葉、孜然、mi香、檀香、沉香、蒔蘿、防風(fēng)、白蘇、紫蘇、薄荷、藿香、羅勒、留蘭香、迷迭香、百里香、鼠尾草、甘·松。香茅草、牛膝萆、玫瑰、桂花、茉莉花等
香料檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 11539-2008香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
GB/T 11540-2008香料 相對密度的測定
GB/T 14454.2-2008香料 香氣評定法
GB/T 14454.4-2008香料 折光指數(shù)的測定
GB/T 14454.5-2008香料 旋光度的測定
GB/T 14454.6-2008香料 蒸發(fā)后殘留物含量的評估
GB/T 14454.7-2008香料 凍點(diǎn)的測定
GB/T 14454.11-2008香料 含酚量的測定
GB/T 14454.12-2008香料 微量氯測定法
GB/T 14454.13-2008香料 羰值和羰基化合物含量的測定
GB/T 14455.5-2008香料 酸值或含酸量的測定
GB 29938-2013食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品用香料通則
GB/T 33918-2017香料 過氧化值的測定
聯(lián)系方式