食品行業(yè)是國(guó)家重要戰(zhàn)略行業(yè)，關(guān)乎每個(gè)家庭，也關(guān)乎每個(gè)人的生計(jì)，食品類(lèi)很多，也說(shuō)明了中國(guó)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，食品其中一個(gè)重要指標(biāo)，就是水分值，每種產(chǎn)品各不相同，有含水量較高的，如生肉類(lèi)，也有含量較低的如堅(jiān)果類(lèi)，從5%-90%不等，每種產(chǎn)品都有相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有些品牌企業(yè)都有自己企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，之前主要是按照烤箱方法來(lái)完成，烘干時(shí)間長(zhǎng)，再加上樣品處理時(shí)間，一組測(cè)試需要6小時(shí)左右，工作效率實(shí)在是較低，現(xiàn)在快速水分儀充分解決了這個(gè)問(wèn)題，一組樣品約7分鐘，產(chǎn)品種類(lèi)不同，要求也不同。

面包水分測(cè)試儀應(yīng)用行業(yè)：

冠亞WL-70系列型面包水分測(cè)試儀可廣泛應(yīng)用于糧食，大米，面粉，掛面，淀粉，米粉，谷物，食品，糕點(diǎn)，糖果，堅(jiān)果，糧油，面包，餅干等行業(yè)樣品的水分含量快速測(cè)定，食品水分檢測(cè)儀操作便捷只需3分鐘，即可準(zhǔn)確測(cè)量水分含量，同時(shí)滿(mǎn)足固體，顆粒，粉末，膠狀體及液體含水率的測(cè)定要求。

面包水分測(cè)試儀使用注意：

1.在測(cè)定水分過(guò)程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。

2.測(cè)定樣品在稱(chēng)量盤(pán)中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿(mǎn)稱(chēng)盤(pán)底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分完全蒸發(fā)。

3.在測(cè)定水分過(guò)程中，不能用手去摸加熱筒，嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。

4.由于該儀器稱(chēng)重系統(tǒng)為精密設(shè)備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱(chēng)量盤(pán)時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱(chēng)量盤(pán)應(yīng)輕取，輕放。

5.測(cè)定完成后，馬上取下稱(chēng)量盤(pán)必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱(chēng)重支架與稱(chēng)量盤(pán)。

6.測(cè)定后須待稱(chēng)量盤(pán)完全冷卻后，再放入下一個(gè)試樣。

7.每次測(cè)定前，儀器重量顯示必須為零。

8.測(cè)定完成后，待稱(chēng)量盤(pán)完全冷卻后再進(jìn)行清理。

9.每次測(cè)定間隔時(shí)間必須大于5分鐘。