谷殼又名稻子殼，稻谷外面的一層殼。研究解決稻殼的合理利用，變廢為寶，是擺在我們面前的一項(xiàng)意義重大的任務(wù)。稻殼富含纖維素、木質(zhì)素、二氧化硅；脂肪和蛋白質(zhì)含量極低。稻殼最為顯著的特點(diǎn)是高灰分（7%——9%）和高硅石含量（20%左右），具有良好的韌性、多孔性、低密度（112——144 kg/m3）以及質(zhì)地粗糙等，從而決定了它在工業(yè)上的一些特殊用途與應(yīng)用范圍。其應(yīng)用方式有稻殼的直接利用以及稻殼和稻殼灰的利用?，F(xiàn)將主要用途歸納如下：
   稻殼的組成75%為有機(jī)物，25%為二氧化硅。如果采用一般的方法進(jìn)行焚燒，即產(chǎn)生碳化，但作為吸附材料的價(jià)值不大，只能用于改良土壤，其吸附性能低劣的原因在于稻殼內(nèi)所含的二氧化硅，該所研究人員利用了二氧化硅易與堿金屬鹽反應(yīng)的性質(zhì)，成功地進(jìn)行了分離和提取。
      稻殼所含營養(yǎng)物質(zhì)很少，且受農(nóng)藥殘毒污染，不宜直接作飼料。如經(jīng)過加工處理使纖維軟化或酵解，可制成粗飼料。