高效絞肉，保質(zhì)保鮮，設備通過螺桿將料斗中的原料肉推到蛟龍?zhí)?，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到要求的不同顆粒的肉餡。設備通用性好、適用范圍廣生產(chǎn)效率高，具有絞肉功能，省時、省力保鮮、保質(zhì)，絞切過程用時短、溫升低利于保鮮，延長保質(zhì)期。多種孔板組合更適合不同肉制品的要求。