產(chǎn)品名稱：碳酸鉀.

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

成  分：碳酸鉀

型  號：食品級

含  量：99

規(guī)  格：25kg/袋

碳酸鉀性狀：白色結(jié)晶粉末，溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇

加于面制品中，能產(chǎn)生TS風(fēng)味、色澤和韌性

碳酸鉀是一種無機(jī)物，化學(xué)式為K2CO3，白色結(jié)晶粉末。密度2.428g/cm3。熔點(diǎn)891℃，沸點(diǎn)時分解，相對分子量138.21。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng)，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻洠瑧?yīng)密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸鉀水溶液呈堿性

低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖，呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感似白糖。可用溫開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用，低聚異麥芽糖粉在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品以及飼料添加劑等行業(yè)應(yīng)用。低聚異麥芽糖粉適用于飲料、乳制品、糖果、餅干小食品及焙烤食品。
一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?？捎脺亻_水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
適當(dāng)代替部分蔗糖添加到飲料、乳制品，糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量：5%－20%； 

添加到果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中，建議添加量：10%－20%；

添加到飼料中，如：加于肉雞飼料中，加于魚飼料中，建議添加量：0.1－0.3%。