醫(yī)藥用級大豆磷脂PC50 pc80 pc85醫(yī)藥中間體

醫(yī)藥用級大豆磷脂PC50 pc80 pc85醫(yī)藥中間體

CAS號[8030-76-0]

來源及含量本品系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以無水物計算，含磷（P）應不得少于2.7%；含氮（N）應為1.5%～2.0%；含磷脂酰膽堿應不得少于45.0%，含磷脂酰乙醇胺應不得過30.0%，含磷脂酰肌醇應不得過5.0%。

性狀本品為1至棕色的半固體或塊狀物。本品在乙M和乙醇中易溶，在1中不溶。

酸值應不大于30。

碘值應不小于75。

過氧化值應不大于5。

鑒別

（1）取本品約10mg，加乙醇2ml使溶解，加5%氯化鎘乙醇溶液1～2滴，即產生白色沉淀。

（2）取本品0.4g，加乙醇2ml使溶解，加硝酸鉍鉀溶液（取硝酸鉍8g，加硝酸20ml使溶解；另取碘化鉀27.2g，加水50ml使溶解；合并上述兩種溶液，加水稀釋成100ml，搖勻）1～2滴，即產生磚紅色沉淀。

檢查

溶液的顏色

取本品適量，加乙醇制成每1ml中含6mg的溶液。照紫外－可見分光光度法，在350nm的波長處測定吸光度，不得過0.8。

1中不溶物

取本品約1g，精密稱定，加115ml，充分攪拌后，用經105℃干燥1小時并稱重的4號垂熔玻璃坩堝濾過，殘渣用1洗滌，至洗出的1幾乎無色，殘留物在105℃干燥至恒重，不溶物不得少于90.0%。

己烷中不溶物

取本品約10g，精密稱定，加正己烷100ml，振搖使溶解，用經105℃干燥1小時并稱重的4號垂熔玻璃坩堝濾過，容器用25ml正己烷洗滌兩次，洗液濾過后，4號垂熔玻璃坩堝在105℃干燥1小時后，稱重，不溶物不得過0.3%。

中文名稱: 卵磷脂

中文同義詞: 卵膦脂或膦脂酰膽堿;磷脂酰膽堿;L-A-磷脂酰膽堿,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂

英文名稱: Lecithin

英文同義詞: LECITHIN SOYBEAN;LECITHIN (EX SOYBEANS);LECITHIN SOYA BEAN;LECITHIN;LECITHIN, FROM SOYBEAN;SOYBEAN LECITHIN;PHOSPHATIDYLCHOLINE;PC

CAS號: 8002-43-5

分子式: C42H80NO8P

分子量: 758.06

EINECS號: 232-307-2

使用限量 GB 2760-96：氫化植物油、糕點、糖果、膠姆糖膠基，均以G.MP為限。

FAO／WHO(1984，g/kg)：人造奶油、肉湯羹(按GMP)；酪農干酪5(按乳狀液混合物計，單用或與其他穩(wěn)定劑、載體合用量)；速溶奶粉、速溶奶油粉、，5；巧克力及夾心巧克力5～10(不溶于1的卵磷脂成分，取決于巧克力種類，總乳化劑15)；可可粉及含糖可可粉、可可液塊、可可油餅，10(不溶于1的卵磷脂成分，總乳化劑15)；稀奶油5(單用或與其他增稠劑和改良劑合用量，僅用于巴氏殺菌摜奶油或用于摜打的UHT稀奶油及消毒稀奶油)，谷物為基料的加工兒童食品15(干基)。

按日本規(guī)定，作為乳化劑可用于人造奶油、起酥油，占總脂肪含量的0.1%～0.5%；巧克力、乳脂糖(賦予產品光澤，改善咀嚼感，防止發(fā)花，降低巧克力精煉時的粘度以便于生產、切斷，巧克力中用量0.3%～0.5%，乳脂糖中用量0.2%～0.5%)；面包、餅干、蛋糕0.2%～0.5%(與油及起酥油混用，防止老化及抗氧化作用)；面條、通心面(添加小麥粉的0.3%～0.5%，可增強產品的韌性，即使煮熟后也不會延伸變形)；冰淇淋0.5%(改善味覺，防止乳糖結晶)；醬油(在制曲時加入，可增強酶力，改善質量)。

尚可用做浸滲劑、粘度調整劑、濕潤劑等。

所含的膽堿及肌醇屬于維生素B族，有優(yōu)良的營養(yǎng)作用。所含的腦磷脂具有抗氧化或金屬螯合作用，

以GMP為限(FDA，§172.484，2000)。

食品添加劑1大允許使用量1大允許殘留量標準

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 1大允許使用量（g/kg） 1大允許殘留量（g/kg）

可溶性淀粉藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件)

磷酸氫二鈉藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件)

明膠藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件)

檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯 500ml/瓶 25kg/桶  CP2020中國藥典

L-蘋果酸藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件)

氯化鎂藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件

氯化鈣藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質有批件)

山西錦洋藥用輔料劉培17835055825微信同號

微粉硅膠 藥用級 500g/袋 10kg/袋 500g起售（資質齊全，劉培輔料有批件）
倍他環(huán)糊精 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質齊全，有批件）
藥用級蜂蠟 藥用級二氧化碳 藥用級二丁基羥基甲苯 藥用級丁基羥基茴香醚 藥用級氮酮 藥用級單雙硬脂酸甘油酯 藥用級大豆油 藥用級醋酸氯已定 藥用級泊洛沙姆188 藥用級丙二醇  藥用級蓖麻油 藥用級苯甲酸鈉 藥用級苯酚 藥用級倍他環(huán)糊精  藥用級薄荷素油  藥用級阿司帕坦 藥用級富馬酸  藥用級軟皂 藥用級液體石蠟 藥用級乙酸乙酯 藥用級二甲硅油 藥用級三乙醇胺 藥用級鄰苯二甲酸二乙酯

硫代硫酸鈉1kg/袋，1袋起訂，藥用級
進口輔料 藥用級泊洛沙姆188，,407

藥用級 羧甲基纖維素鈉 有批文注冊證 500g CP2020標準

藥用級 阿司帕坦 1kG/袋  符合藥典 有資質硫酸鋅 500g/瓶，1瓶起訂，藥用輔料

四川產無水碳酸鈉（藥用輔料）醫(yī)藥級無水碳酸鈉

羥苯乙酯 藥用級 500g/袋 500g起售（資質齊全，劉培輔料有批件）
硫代硫酸鈉 藥用級 500g/袋 500g起售（資質齊全，有批件）
三乙醇胺 藥用級 500ml/桶 一桶起售（資質齊全，劉培輔料有批件）

廣東河北產卡波姆940 934 941 醫(yī)藥級卡波姆 ABC

四川省精制玉米油（劉培輔料藥用輔料）醫(yī)藥級精制玉米油

聚丙烯酸樹脂（藥用輔料）醫(yī)藥級聚丙烯酸樹脂

藥用級 糖精鈉 1kG/袋  2020新批號

藥用級 乙基纖維素 500g樣品裝起訂 有注冊證質檢報告

藥用級二氧化硅 500g包裝   25kg

藥用級 三氯叔丁醇 500ml/瓶    中國藥典 資質齊全

糠餾油（糠焦油） 乳膏基質 500g起/袋 化妝品級 尿囊素 天津、陜西 500g起/瓶 藥用輔料  硫酸鋅 500g起/瓶 藥用輔料  500g起/袋  可溶性淀粉 羊毛脂 500g起/瓶 藥用輔料 尿素上海、湖南 DL-酒石酸 焦亞硫酸鈉 可溶性淀粉 醋酸鉛 十六十八醇 甲 維生素E油 500ml起/瓶 原料藥 二甲硅油（藥輔）  糠餾油 1kg起/瓶 卡波姆941  二甲基亞砜 四川 黑豆餾油 1kg起/瓶 輔料 殼聚糖（劉培輔料食品級）酸溶性 硫代硫酸鈉1kg/袋，1袋起訂，藥用級

硫酸鋅 500g/瓶，1瓶起訂，藥用輔料）

山梨醇 500g/袋 25kg/桶    CP2020藥典    2020年批號

壬二酸 100g    日化級     2020年批號

倍他環(huán)糊精 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質齊全，有批件）

液體石蠟 藥用級 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售（資質齊全，有批件）
固體石蠟 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質齊全，劉培輔料有批件）
羧甲基淀粉鈉 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質齊全，有批件）