高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設(shè)備、食品發(fā)酵及糖化木桶

木桶發(fā)現(xiàn)：應(yīng)用于威士忌熟化

木桶的制作原理是將木材蒸干，以便將其彎曲。

凱爾特人借用了這種彎曲木材的技術(shù)，他們將多塊木制狹板拼制成一個(gè)圓柱形桶，分別彎曲其頂部和底部，并用一個(gè)桶蓋或桶頭，覆蓋住每個(gè)端口，使其和狹板中的槽線融為一體。早，人們用繩索捆扎這些木桶，后來才用金屬箍接在一起，并在木桶鼓起的外凸出，用鐵錘將其敲緊。

木桶圓滾滾的圓形，以及弧形的曲邊設(shè)計(jì)，使得單個(gè)搬運(yùn)者能地操控500多磅重的波本威士忌。波本倉庫里的工人們，熟練地把這些橡木桶沿著固定的軌道滾動(dòng)下來，并將其堆放置在一個(gè)仿造的倉庫內(nèi)。

橡木桶的使用，不僅免去了制造商尋找盛載酒液容器的煩惱，還使得威士忌的品質(zhì)得到的提高。

橡木桶的歷史

最早期的橡木桶似乎并沒有考慮到橡木本身對酒的作用，而主要是用來做容器的。近代的研究使得人們發(fā)現(xiàn)橡木桶為葡萄酒帶來更多的風(fēng)味同時(shí)幫助葡萄酒的熟化起著不可估量的作用。

酒桶的歷史要追溯到公元前的遠(yuǎn)古時(shí)代，阿爾卑斯山的凱爾特人發(fā)明創(chuàng)造了制造圓桶的技術(shù)，公元三世紀(jì)，高盧人為羅馬人供應(yīng)這種圓桶，以取代易碎的傳統(tǒng)的橢圓型的土陶罐，從博物館里都可以看到，奴隸拖著駁船，上面就有兩個(gè)木酒桶。

重度烘烤橡木片的使用方法以及使用時(shí)間和用量

重度，更適合結(jié)構(gòu)感相對硬實(shí)的葡萄酒，或者喜歡烤面包味、可可香風(fēng)格葡萄酒的朋友；

中度則更適合結(jié)構(gòu)相對柔的葡萄酒，或者喜歡木香，香草和奶油香的朋友；

橡木片：

橡木片選用與橡木桶相同的原橡木，均適用于白葡萄酒和紅葡萄的釀造。

質(zhì)量關(guān)鍵在于橡木來源和烘烤技術(shù)。烘烤方法是橡木片質(zhì)量的重要保障。烘烤必須完整、透徹而不是僅僅是表面處理。劈斷橡木片很容易識別和檢查其烘烤特征。