
糖精鈉冰糖雪梨香精
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化學名:鄰苯甲?;酋啺封c
英文名:Saccharin Sodiuma
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精鈉或溶性糖精
糖精鈉又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,帶有兩個結晶水,無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,一般含有兩個結晶水,易失去結晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于0. 026%則味苦。
目數(shù):國產生產商目前的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規(guī)格
用途:廣泛用于以下行業(yè):
1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等。
2、飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等。
3、日化行業(yè):牙膏、嗖口水等。
4、電鍍行業(yè):電鍍光亮劑其中電鍍行業(yè)用量較大,目前出口總量占到中國產量的大部分。
主要用途
代替食糖,廣泛用于食品、飲料、飼料、電鍍等行業(yè)。
包裝規(guī)格
標準包裝20公斤紙箱,內有0.5公斤塑料包裝40包。
貯存方法及保質期
置于干燥涼爽處。保質期五年。
主要成份:含糖精鈉99.9%
生產許可證:XK13-217-00057
企業(yè)已通過ISO9001-2000質量管理體系認證
說明:該食品添加劑廣泛應用于日化、食品工業(yè)中作甜味劑使用,其甜度相當于蔗糖的500倍。
使用范圍及使用量見下表:
使用范圍 | 使用量(g/kg) |
飲料、醬菜類、復合調味料、蜜餞、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點、面包 | 0.15 [以糖精計。高糖果汁(味)飲料按稀釋倍數(shù)的80%加入] |
瓜子 | 1.2 |
話梅、陳皮 | 5.0 |
干果、果仁、五香豆、炒豆類 | 1.0 |
話李、話杏、甘草橄欖、甘草金桔 | 5.0 |
楊梅干、芒果干、無花果干 | 5.0 |
花生果 | 1.0 |
1. 冰糖雪梨香精 90 85 80
【產品性狀】品名:冰糖雪梨香精
儲存溫度:5~30℃
【產品性質】使用方法:搖勻后,按照生產工藝把香精分散到食品中。
參考用量:0.05%~0.2%(在不違規(guī)食品添加劑使用原則情況下,按生產所需添加。)
本品具有濃郁的雪梨香氣,香氣逼真持久耐高溫。
【產品用途】適用于:糖果,餡料,餅干,固體飲料,烘焙制品,飲料冰淇淋等,用于加工各類食品。
產品特點:
1、本品是一種新型增香劑,具有清香濃郁的雪梨風味,梨汁的清香、果香都非常純正、自然,留香持久。用于飲料、罐頭等食品中,清甜舒潤的香氣及厚重的梨汁感均使產品具有冰糖雪梨清新爽口的特色。
2、本品具有固香、調香的作用且融合性好,可與食品原料融合,不僅可以協(xié)調產品整體香型,掩蓋雜氣,還能突出產品清新甜美的冰糖雪梨風味,提升產品香味的同時豐富食品的甘甜口感。
使用方法:本品按量直接添加在生產配料中混合均勻使用,不可直接食用。
建議用量:具體添加量視產品生產配方、生產工藝添加使用。建議使用量:0.05%-0.15%。
注意事項:1、常溫保存、并置于陰涼通風干燥處,避免陽光直照。
2、拆封后請密封保存,以免受潮或者揮發(fā)、變色。
3、拆封后請盡快使用,過期切勿使用,以免影響產品質量。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年
