誘惑紅是食用色素，英文名：ALLURA RED 化學(xué)名稱：6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽。

誘惑紅，別名艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(hào)（日本名），分子式為C18H14N2Na2O8S2，相對分子質(zhì)量496.43 由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后，與α-萘酚-6-磺酸鈉耦合而得。可制成相應(yīng)的鋁沉淀 

作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按我國規(guī)定可用于糖果包衣， 使用量為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中 使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中 使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用

主營產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，酸度調(diào)節(jié)劑，增味劑，香精香料，酶制劑，漂白劑，抗結(jié)劑，品質(zhì)改良劑，增筋劑，凝固劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑等，添嘉在不斷完善自身產(chǎn)品的同時(shí)，還結(jié)合科研需要，引進(jìn)了一些國際、國內(nèi)知名品牌的產(chǎn)品作為補(bǔ)充，以期真正做到讓客戶“買的到，用的起，用的放心，一站式采購”。