
安賽蜜富硒酵母
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深圳拓建生物科技有限公司
店齡5年
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劉明宇
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
品名 : 安賽蜜
【含量】:99%
【分子式】:C4H4KNO4S;
【分子量】:201.24
【性狀】:白色結(jié)晶狀粉末,無臭,具有強(qiáng)烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味質(zhì)較好,沒有不愉快的后味,呈味性質(zhì)與糖精相似,易溶于水,20℃時(shí)溶解度為27克。增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(理想的甜味劑),難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。對熱、酸均很穩(wěn)定,緩慢加熱至225℃以上才會(huì)分解。
【用途】:甜味劑??蓮V泛用于各種食品,即使像pH3.0的飲料等亦可使用。可用于飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬(不包括罐頭)、醬菜、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜料(片狀、粉狀)、八寶粥罐頭、果凍、面包、瓜子炒貨食品、炒堅(jiān)果食品、醬油、醬、什錦水果罐頭。
【限量】:GB 2760-2011(最大使用量g/kg):風(fēng)味發(fā)酵乳0.35g;以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品(乳基甜品罐頭)0.3;冷凍飲品0.3;水果罐頭0.3;果醬0.3;蜜餞類0.3;腌漬的蔬菜0.3;加工食用菌和藻類0.3;熟制堅(jiān)果與籽類3.0;糖果2.0;膠基糖果4.0;八寶粥罐頭0.3;其他雜糧制品(黑芝麻糊和雜糧甜品罐頭)0.3;谷類和淀粉類甜品(谷類甜品罐頭)0.3;焙烤食品0.3;餐桌甜味料0.04份;調(diào)味品0.5;醬油1.0;飲料類0.3(固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量);果凍0.3(如用于果凍粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:食品級(FCC V)或根據(jù)客戶需要。
項(xiàng)目 | 食品級(FCC V) |
外觀 | 白色結(jié)晶性粉末 |
含量 | 99.0%~101.0% |
氟化物 | ≤3mg/kg |
鉛 | ≤1mg/kg |
干燥失重 | ≤1.0% |
有機(jī)雜質(zhì) | ≤20μg/g |
pH(1:100) | 5.5~7.5 |
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
1. 富硒酵母 340 335 330
【產(chǎn)品來源】
富硒酵母也是國內(nèi)高效、安全、均衡的補(bǔ)硒制劑。
酵母是人類利用廣的微生物,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上,還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì),被稱為優(yōu)質(zhì)源。
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg, 高可達(dá)1000mg/kg,其中有機(jī)硒含量在95%以上,與蛋白質(zhì)(胱氨酸)結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg。
【產(chǎn)品性質(zhì)】
感官特性
項(xiàng) 目 | 要 求 |
色 澤 | 黃色或淡黃色。 |
外 觀 | 細(xì)度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。 |
雜 質(zhì) | 無外來可見雜質(zhì)。 |
理化指標(biāo)
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
水分,% ≤ | 6.0 |
蛋白質(zhì),% ≥ | 40.0 |
硒(以Se計(jì)),mg/kg | 2000 |
鉛(以Pb計(jì)),mg/kg ≤ | 2.0 |
砷(以As計(jì)),mg/kg ≤ | 1.0 |
【產(chǎn)品用途】
1.可作為原料等產(chǎn)品。
2.可作為原料,如奶粉、餅干、方便面、飲料等。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史, 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有機(jī)硒含量占總硒是90%以上,有機(jī)硒中又有27%是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。
(3)通過人與動(dòng)物的試驗(yàn)結(jié)皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是無機(jī)硒的10~20倍
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。
