食品級焦磷酸鉀生產廠家 供應焦磷酸鉀價格 添加量、

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一、簡介

100g 水（25°C）。水溶液呈堿性，1%水溶液pH=10.5。不溶于乙醇。性質類似于其他多磷酸鹽。

分子式：K4P2O7

分子量：330.33

規(guī) 格：工業(yè)級：符合ZB/TG12006-88；

食品級：符合FAO / WHO,1980; 客戶要求

包 裝： 25Kg雙內塑外編袋裝；客戶要求

二、性狀

無水焦磷酸鉀為白色粉末，相對密度2.534,熔點1109℃,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃時100克水中溶解187克,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。

三、用途

• 在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類食品口味及提高得率，防止干酪老化等。

• 2 主要用于無氰電鍍，代替*作為電鍍的絡合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配制衣料用洗滌劑組分、金屬表面清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑的添加劑。

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