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?;撬釓S家 牛磺酸生產(chǎn)廠家 ?;撬?nbsp;?;撬醿r格 ?;撬釄髢r
?;撬?2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)
含量:99%
CAS:107-35-7
分 子 式:C2H7NO3S
相對分子質(zhì)量:125.15
性狀:白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃,故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、丙酮。對,酸、堿、熱均穩(wěn)定。
牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸
1.食品方面:用作營養(yǎng)強化劑
2.飼料力面:a,用作寵物營養(yǎng)增補劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的?;撬幔锎?,?;撬崾秦埖谋匦璋被?,在貓食中添加0.2%?;撬嵋跃S持貓的生長、發(fā)育和繁殖。b,在水產(chǎn)飼料方面,有著極其廣泛的應用,可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營養(yǎng)含量。
可用于乳制品。食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。
?;撬嵊猛荆籂I養(yǎng)強化劑(尤適用于非母乳喂養(yǎng)者,因母乳中含3.36.2mg/100ml,牛乳僅0.7mg/100ml).?;撬犭m然不參與蛋白質(zhì)的合成代謝,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相關的。半胱氨酸亞硫酸羧化酶人體合成?;撬幔–SAD)活性較低,主要依靠食物中?;撬岬臄z取來滿足身體的需要。牛磺酸能促進垂體激素分泌,激活功能,以提高國家的內(nèi)分泌系統(tǒng),在調(diào)節(jié)代謝有益;與機體的免疫增強和抗疲效果的促進。
對促進兒童,尤其對嬰幼兒大腦、身高、視力等生產(chǎn)、發(fā)育起到重要的作用。盡管在人體中它可有蛋氨酸貨半胱氨酸代謝的中間產(chǎn)物磺基丙氨酸脫羧形成,蛋嬰幼兒體內(nèi)此種脫羧酶活性很低,其合成受限,而應予補充,特別是用牛乳喂養(yǎng)的嬰幼兒,因牛乳中幾乎不含?;撬幔时仨氝M行適當?shù)臓I養(yǎng)強化劑與補充。可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,兒童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。

