餃子皮改良劑 萬(wàn)榮 速凍餃子皮改良劑現(xiàn)貨批發(fā)

速凍水餃提高精度，尤其能改善速凍水餃的加工性能，防止凍裂，煮制過(guò)程損失率降低，表面更加細(xì)膩、光潔，同時(shí)提高物料混勻度。

使用效果:

1.顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤，略呈透明狀。

2.促進(jìn)面團(tuán)成熟，提高吸程中的“裂紋”現(xiàn)象。

7.增加餃子的耐煮性和耐泡性，改善餃子口感，滑爽且有咬勁，煮后無(wú)硬心現(xiàn)象。

添加量：0.2-0.5%

使用方法：1.直接加入和面機(jī)中混勻即可（按面粉計(jì)）

2.用40℃溫水溶解后加入和面機(jī)效果更佳。