食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒_50管/48樣(之禮生物提供)
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食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒_50管/48樣(之禮生物提供)
食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒_50管/48樣(之禮生物提供)

食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒-50管-48樣(之禮生物提供)

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品牌 之禮生物
規(guī)格 50管/48樣
測定方法 分光光度法
用途 僅供科研使用
產(chǎn)品包裝 液體盒裝
最小起訂 1盒起訂
供應(yīng)商 上海之禮生物科技有限公司
保持期 6個月
保存條件 低溫、避光保存
供貨數(shù)量 673
商品介紹
?科研提供 食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒_50管/48樣

測定意義:
在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

測定原理:
在酸性條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物,再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物,在540nm處有特征吸收峰。

自備實驗用品及儀器
天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

樣品處理:
稱取樣品約0.2g鮮重或0.05g干重,破碎,加入0.5 mL 提取液一,沸水浴15min,冷卻至室溫,加入0.5 mL提取液二,震蕩搖勻,加0.5 mL 提取液三,用鑷子加少量粉劑四(約1 mg),靜置30min,25℃,8000g離心15 min,取上清液待測。
注    意:正式測定之前選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。


聯(lián)系方式
公司名稱 上海之禮生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 夏力 (QQ:2881498548)
電話 㠖㠒㠗-㠓㠕㠚㠕㠓㠚㠙㠙
手機(jī) 㠗㠓㠚㠖㠖㠕㠕㠗㠖㠖㠘
地址 上海市閔行區(qū)
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