6爪攪拌行星攪拌炒鍋，采用自轉(zhuǎn)+公轉(zhuǎn)的方式，通過(guò)設(shè)備自身主軸的公轉(zhuǎn)，帶動(dòng)各個(gè)攪拌尺之間的自轉(zhuǎn)，從而使物料能無(wú)死角進(jìn)行攪拌，攪拌尺與鍋體之間能進(jìn)行充分貼合，刮底更徹底，避免糊鍋。

因其攪拌方式充分模擬人工翻炒原理，其被廣泛應(yīng)用于炒制醬料，火鍋底料，調(diào)味品，熬制阿膠，煮牛奶，鹵煮鹵味等方面。尤其在中央廚房項(xiàng)目，學(xué)校餐廳，廚房等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。