亞鐵氰化鉀在空氣中穩(wěn)定，熱至100℃失去結(jié)晶水，變?yōu)槲鼭裥园咨勰８邷貢r分解放出氮，并生成氰化鉀和碳化三鐵。與加熱生成氫氰酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀。生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀，并放出一氧化碳。與亞鐵鹽溶液作用生成普魯士藍。遇銀鹽、銅鹽或鋅鹽溶液分別生成相應的銀、銅或鋅的沉淀。

亞鐵氰化鉀是制備氰化鉀、鐵氰化鉀的原料; 顏料，用于纖維染色; 是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食品用抗結(jié)劑。