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明檔組合蒸煮爐廠家介紹煮水餃的步驟

餃子好吃，但并不是人人都會(huì)煮。有人煮出的餃子會(huì)破皮，有人煮出的餃子會(huì)粘連，還有人煮出的餃子不熟。其實(shí)，煮餃子是一件很簡單的事情，今天我就教你怎么煮餃子吧。

第1步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點(diǎn)鹽，大火燒開。

第2步：等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進(jìn)鍋里，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。

第3步：餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動(dòng)幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準(zhǔn)。

第4步：此時(shí)打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動(dòng)，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個(gè)時(shí)候可以加一點(diǎn)冷水進(jìn)去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮至水開。

如果是純素餡的餃子，此時(shí)已經(jīng)可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續(xù)下面的步驟。

第5步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點(diǎn)入一點(diǎn)冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

總結(jié)：煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是“三開三點(diǎn)水”。

智勝生產(chǎn)的明檔組合蒸煮爐適合煮豆?jié){

智勝分析煮豆?jié){不溢鍋的機(jī)理：創(chuàng)造出比向上的約束力更小的方向。把鍋?zhàn)?，?dǎo)致鍋底不均勻受熱，正上方加高桶設(shè)計(jì)，豆?jié){已經(jīng)達(dá)到90度的分解溫度，另一側(cè)還在呼哧呼哧往上爬。這樣鍋里的液體帶著泡沫就從爐火一側(cè)流向低溫一側(cè)，泡沫的上升運(yùn)動(dòng)變成了水平運(yùn)動(dòng)，一場bao亂就這樣平息了。智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔組合蒸煮爐并歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。我廠蕞新研制的可旋轉(zhuǎn)九籠節(jié)能煮餃子爐，此餃子爐給客人飲用餃子湯的同時(shí)將鍋內(nèi)的水更新,將已通過外熱水套加熱的水補(bǔ)充到鍋內(nèi)。

明檔組合蒸煮爐

在餐廳的帶頭作用下，明檔逐漸向全國范圍蔓延，很多店都逐漸都設(shè)立了明檔專區(qū)，明檔逐漸步入2.0時(shí)代。在2.0時(shí)代，明檔的功能發(fā)生了變化。在1.0的基礎(chǔ)上，明檔體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的管理實(shí)力！一,燒水----鍋里要稍多放點(diǎn)水,確切地說煮一碗餛飩要放三碗水。此外，明檔還新增一個(gè)非常實(shí)際的功能，那就是相當(dāng)于菜譜，便于客人點(diǎn)菜。在明檔2.0時(shí)期，餐飲人都很熟悉一個(gè)有意思的東西——菜模。不少餐廳的明檔擺放著菜模，客人看到后會(huì)對店內(nèi)菜肴有個(gè)比較直觀的印象，點(diǎn)起菜來非常方便。