灌裝機(jī)的灌裝方法
1）恒壓法
恒壓法又稱純重力法，即在恒壓下，液體依靠流入包裝容器的自重。大多數(shù)可以自由流動(dòng)的非氣態(tài)液體都可以用這種方法填充，如白葡萄酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。
（2）等壓法
等壓法又稱壓力重力灌裝法，即在高于大氣壓的條件下，先對(duì)包裝容器進(jìn)行充氣，使其形成與罐內(nèi)氣壓相等的氣壓，然后取決于灌裝物料的自重。進(jìn)入包裝。這種方法通常用于灌裝酒精飲料，如啤酒、蘇打水和起泡酒。這種灌裝方法可以減少產(chǎn)品中二氧化碳的損失，防止灌裝過程中泡沫過多，影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度。
（3）真空法
真空法在大氣壓以下充注，可通過兩種方式進(jìn)行：
（a）壓差真空
也就是說，罐處于正常壓力，只有包裝容器是真空的。液體材料取決于要填充的罐和容器之間的壓差，以完成填充。這種方法在中國(guó)比較常用。
（b）重力真空
也就是說，容器處于真空狀態(tài)，包裝容器首先吸入空氣，形成與容器相等的真空，然后液體依靠流入包裝容器的自重。由于其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在我國(guó)應(yīng)用較少。真空灌裝應(yīng)用廣泛，適用于油脂、糖漿等粘度稍大的液體物料的灌裝。也適用于蔬菜汁、果汁等含有維生素的液體物料的灌裝。瓶?jī)?nèi)真空的形成意味著液體與空氣的接觸減少，產(chǎn)品的保質(zhì)期延長(zhǎng)。真空法也適用于灌裝。有毒物質(zhì)，如，以減少有毒氣體的溢出和改善工作條件。
（4）壓力法
利用機(jī)械壓力或壓力，將填充材料擠壓到包裝容器中。該方法主要用于填充高粘度的重料，如填充番茄醬、肉末、牙膏、香脂等。有時(shí)也可用于軟飲料如軟飲料的灌裝。此時(shí)，將軟飲料本身的壓力直接注入未充等壓的瓶中，從而提高灌裝速度。由于軟飲料中沒有膠體，形成的泡沫很容易消失。對(duì)填料的質(zhì)量有一定的影響。

灌裝機(jī)的制造技術(shù)和作用
灌裝機(jī)發(fā)展比較晚，是包裝機(jī)械設(shè)備的一種。它主要是包裝機(jī)中的一小類產(chǎn)品，但是它的制造技術(shù)卻不簡(jiǎn)單。簡(jiǎn)單介紹下它的制造技術(shù)：它包含有光電自控醬類物質(zhì)灌裝機(jī)、可記數(shù)定量純凈水灌裝機(jī)、無線遙控移動(dòng)式全自動(dòng)灌裝機(jī);結(jié)構(gòu)有灌裝機(jī)星輪夾、鮮啤灌裝機(jī);在真空蓋下有灌裝機(jī)殘液回收裝置、灌裝機(jī)封口真空提蓋裝置、真空蓋下灌裝機(jī)、真空蓋下灌裝機(jī)沖蓋裝置;液體灌裝機(jī)用可調(diào)流量控料閥、飲料灌裝機(jī)的分杯機(jī)構(gòu)、紙杯灌裝機(jī)的落杯裝置、灌裝機(jī)的預(yù)制杯蓋膜輸送裝置、一種新型自動(dòng)灌裝機(jī)計(jì)量裝置。
其實(shí)灌裝機(jī)分類也很簡(jiǎn)單，功能不同分類不同，從對(duì)物料的包裝角度可分為液體灌裝機(jī),膏體灌裝機(jī),粉劑灌裝機(jī),顆粒灌裝機(jī);從生產(chǎn)的自動(dòng)化程度來講分為半自動(dòng)灌裝機(jī)和全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線。而液體灌裝機(jī)按灌裝原理可分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)。有些灌裝機(jī)又可細(xì)分，例如：醬類灌裝機(jī)主要適用于調(diào)味品中帶顆粒并且濃度較大的辣椒醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬、果醬、牛油火鍋底料、紅油火鍋底料等物質(zhì)的粘稠醬類的灌裝。但是按照操作流程可以分為全自動(dòng)灌裝機(jī)和半自動(dòng)灌裝機(jī)。一些DY系列的灌裝機(jī)為半自動(dòng)活塞式灌裝機(jī)，主要是通過氣缸帶動(dòng)一個(gè)活塞來抽取和打出物料用單向閥控制物料流向，用磁簧開關(guān)控制氣缸的行程，即可調(diào)節(jié)灌裝量。

灌裝機(jī)的使用要求和維修保養(yǎng)方法
1.在裝載灌裝機(jī)之前，請(qǐng)仔細(xì)閱讀操作手冊(cè)以避免安裝錯(cuò)誤
2.現(xiàn)在將灌裝容器插入固定盒，然后將其連接到外部電源。應(yīng)該注意的是，電源插座必須是三角形插座，并連接到地線，以防止漏電
2.用鎧裝支撐板支撐灌裝機(jī)，將定位套推到灌裝機(jī)頭上，定位套可靈活上下移動(dòng)，灌裝機(jī)進(jìn)出無障礙，灌裝機(jī)內(nèi)無回縮障礙
4.打開灌裝機(jī)貯液斗下方的開關(guān)，使物料順利進(jìn)入主計(jì)量泵，然后將灌裝速度板上的旋鈕旋轉(zhuǎn)20度左右，即可打開灌裝速度板上的開關(guān)
5、將灌裝機(jī)的出液量設(shè)定為固定量，然后調(diào)整出液量擰緊螺母，蓋上灌裝頭的外殼，松開灌裝架的支撐板
維修保養(yǎng)
1.在維護(hù)期間，從灌裝機(jī)上取下固定螺釘，然后清潔灌裝機(jī)中的殘留產(chǎn)品。然后用清洗液填充水箱，以保持填充表面清潔
2.灌裝機(jī)出廠前已經(jīng)添加了潤(rùn)滑油，所以清洗時(shí)不要添加任何潤(rùn)滑油。此外，需要對(duì)灌裝機(jī)進(jìn)行定期維護(hù)，以使灌裝機(jī)健康穩(wěn)定地工作

灌裝機(jī)的保養(yǎng)知識(shí)
如果我們不對(duì)灌裝機(jī)進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)，就會(huì)降低灌裝機(jī)的使用壽命為了使我們的灌裝機(jī)保持的工作狀態(tài)，我們應(yīng)該在這些方面注意機(jī)器的保養(yǎng)。
1、日常維
在檢查過程中經(jīng)常檢查機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。如有零件松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修。
每天檢查機(jī)器電路，觸點(diǎn)是否到位或有斷線；
及時(shí)補(bǔ)充潤(rùn)滑油，使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，減少機(jī)器磨損；
做好設(shè)備的衛(wèi)生工作，保持材料接觸部位的衛(wèi)生；
這臺(tái)機(jī)器很久沒用了在此之前，應(yīng)清洗機(jī)器，以避免一些殘余材料腐蝕機(jī)器。之后，機(jī)器應(yīng)涂上防銹油并用布覆蓋。
2、夏季保養(yǎng)技巧
設(shè)備不經(jīng)常使用，每次使用后都需要密封，防止下次使用時(shí)出現(xiàn)雜質(zhì)。
如果機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中有噪音，可能是齒輪油不足或齒輪跑偏，需要及時(shí)維修；