灌裝機(jī)的制造技術(shù)和作用
灌裝機(jī)發(fā)展比較晚，是包裝機(jī)械設(shè)備的一種。它主要是包裝機(jī)中的一小類產(chǎn)品，但是它的制造技術(shù)卻不簡單。簡單介紹下它的制造技術(shù)：它包含有光電自控醬類物質(zhì)灌裝機(jī)、可記數(shù)定量純凈水灌裝機(jī)、無線遙控移動式全自動灌裝機(jī);結(jié)構(gòu)有灌裝機(jī)星輪夾、鮮啤灌裝機(jī);在真空蓋下有灌裝機(jī)殘液回收裝置、灌裝機(jī)封口真空提蓋裝置、真空蓋下灌裝機(jī)、真空蓋下灌裝機(jī)沖蓋裝置;液體灌裝機(jī)用可調(diào)流量控料閥、飲料灌裝機(jī)的分杯機(jī)構(gòu)、紙杯灌裝機(jī)的落杯裝置、灌裝機(jī)的預(yù)制杯蓋膜輸送裝置、一種新型自動灌裝機(jī)計(jì)量裝置。
其實(shí)灌裝機(jī)分類也很簡單，功能不同分類不同，從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機(jī),膏體灌裝機(jī),粉劑灌裝機(jī),顆粒灌裝機(jī);從生產(chǎn)的自動化程度來講分為半自動灌裝機(jī)和全自動灌裝生產(chǎn)線。而液體灌裝機(jī)按灌裝原理可分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)。有些灌裝機(jī)又可細(xì)分，例如：醬類灌裝機(jī)主要適用于調(diào)味品中帶顆粒并且濃度較大的辣椒醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬、果醬、牛油火鍋底料、紅油火鍋底料等物質(zhì)的粘稠醬類的灌裝。但是按照操作流程可以分為全自動灌裝機(jī)和半自動灌裝機(jī)。一些DY系列的灌裝機(jī)為半自動活塞式灌裝機(jī)，主要是通過氣缸帶動一個(gè)活塞來抽取和打出物料用單向閥控制物料流向，用磁簧開關(guān)控制氣缸的行程，即可調(diào)節(jié)灌裝量。

灌裝機(jī)的使用要求和維修保養(yǎng)方法
1.在裝載灌裝機(jī)之前，請仔細(xì)閱讀操作手冊以避免安裝錯(cuò)誤
2.現(xiàn)在將灌裝容器插入固定盒，然后將其連接到外部電源。應(yīng)該注意的是，電源插座必須是三角形插座，并連接到地線，以防止漏電
2.用鎧裝支撐板支撐灌裝機(jī)，將定位套推到灌裝機(jī)頭上，定位套可靈活上下移動，灌裝機(jī)進(jìn)出無障礙，灌裝機(jī)內(nèi)無回縮障礙
4.打開灌裝機(jī)貯液斗下方的開關(guān)，使物料順利進(jìn)入主計(jì)量泵，然后將灌裝速度板上的旋鈕旋轉(zhuǎn)20度左右，即可打開灌裝速度板上的開關(guān)
5、將灌裝機(jī)的出液量設(shè)定為固定量，然后調(diào)整出液量擰緊螺母，蓋上灌裝頭的外殼，松開灌裝架的支撐板
維修保養(yǎng)
1.在維護(hù)期間，從灌裝機(jī)上取下固定螺釘，然后清潔灌裝機(jī)中的殘留產(chǎn)品。然后用清洗液填充水箱，以保持填充表面清潔
2.灌裝機(jī)出廠前已經(jīng)添加了潤滑油，所以清洗時(shí)不要添加任何潤滑油。此外，需要對灌裝機(jī)進(jìn)行定期維護(hù)，以使灌裝機(jī)健康穩(wěn)定地工作

灌裝封尾機(jī)的操作注意事項(xiàng)：
1．使用本機(jī)前請清理好周圍的環(huán)境，不應(yīng)存在危險(xiǎn)物品和其它雜物等。
2．不能附裝不適合本機(jī)性能的零件或隨意改裝，否則會導(dǎo)致意外事故的發(fā)生。
3．操作者的工作服以不妨礙操作為準(zhǔn)，盡量輕裝。特別注意：工作服的衣袖口必須系上，不能敞著。
4．當(dāng)每一部分的調(diào)節(jié)完成以后，打開鑰匙總開關(guān)，慢速轉(zhuǎn)動機(jī)器，以便檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正確，有無震動及異常現(xiàn)象。
特別注意：禁止在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)進(jìn)行各機(jī)械部位的調(diào)節(jié)。
5．本機(jī)的主傳動系統(tǒng)位于機(jī)臺底部，并由帶鎖的不銹鋼門封閉，調(diào)節(jié)裝量時(shí)，必須由專人（操作者或維修技師）打開進(jìn)行調(diào)節(jié)，再次開機(jī)前必須確認(rèn)各門封閉完好。
6．本機(jī)臺面以上由透明有機(jī)玻璃門圍護(hù)，正常開機(jī)時(shí)任何人不得擅自打開。
7．當(dāng)出現(xiàn)緊急情況時(shí)，請按紅色緊急停車按鈕，并及時(shí)排除故障，若需重新開機(jī)，必須確認(rèn)故障已完全排除。將緊急停車按鈕復(fù)位，就可重新啟動主機(jī)。
8．本機(jī)應(yīng)由經(jīng)培訓(xùn)合格的人員按規(guī)定操作，其他人不可隨意操作，否則有可能發(fā)生傷人損機(jī)的危險(xiǎn)。
9．每次灌裝之前進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn) 1—2分鐘，檢查機(jī)器各部位的轉(zhuǎn)動情況，應(yīng)達(dá)到工作狀態(tài)穩(wěn)定，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常噪聲、各調(diào)節(jié)裝置工作正常，各儀器儀表工作可靠。

灌裝機(jī)的灌裝方法
1）恒壓法
恒壓法又稱純重力法，即在恒壓下，液體依靠流入包裝容器的自重。大多數(shù)可以自由流動的非氣態(tài)液體都可以用這種方法填充，如白葡萄酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。
（2）等壓法
等壓法又稱壓力重力灌裝法，即在高于大氣壓的條件下，先對包裝容器進(jìn)行充氣，使其形成與罐內(nèi)氣壓相等的氣壓，然后取決于灌裝物料的自重。進(jìn)入包裝。這種方法通常用于灌裝酒精飲料，如啤酒、蘇打水和起泡酒。這種灌裝方法可以減少產(chǎn)品中二氧化碳的損失，防止灌裝過程中泡沫過多，影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度。
（3）真空法
真空法在大氣壓以下充注，可通過兩種方式進(jìn)行：
（a）壓差真空
也就是說，罐處于正常壓力，只有包裝容器是真空的。液體材料取決于要填充的罐和容器之間的壓差，以完成填充。這種方法在中國比較常用。
（b）重力真空
也就是說，容器處于真空狀態(tài)，包裝容器首先吸入空氣，形成與容器相等的真空，然后液體依靠流入包裝容器的自重。由于其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在我國應(yīng)用較少。真空灌裝應(yīng)用廣泛，適用于油脂、糖漿等粘度稍大的液體物料的灌裝。也適用于蔬菜汁、果汁等含有維生素的液體物料的灌裝。瓶內(nèi)真空的形成意味著液體與空氣的接觸減少，產(chǎn)品的保質(zhì)期延長。真空法也適用于灌裝。有毒物質(zhì)，如，以減少有毒氣體的溢出和改善工作條件。
（4）壓力法
利用機(jī)械壓力或壓力，將填充材料擠壓到包裝容器中。該方法主要用于填充高粘度的重料，如填充番茄醬、肉末、牙膏、香脂等。有時(shí)也可用于軟飲料如軟飲料的灌裝。此時(shí)，將軟飲料本身的壓力直接注入未充等壓的瓶中，從而提高灌裝速度。由于軟飲料中沒有膠體，形成的泡沫很容易消失。對填料的質(zhì)量有一定的影響。