廣州華琪35年專注風(fēng)味研究，已成為國(guó)內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢(shì)：天然提鮮，去腥增香，無(wú)堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強(qiáng)厚味，風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏獲得眾多客戶認(rèn)可支持。鹽焗雞粉、口水雞調(diào)味醬、潮汕風(fēng)味鹵水獲得更多消費(fèi)者認(rèn)可。
潮汕風(fēng)味鹵水特點(diǎn)：
（3）鹵味香嫩可口，汁鮮味濃，韌爛度適口，不腥不膩，
   北方燒鵝、燒鴨雖香，但較干韌，而潮人的鹵鵝、鹵鴨、鹵肉類，汁鮮味濃，韌爛度適口，鹵好排盤且淋上鹵湯。除了有生姜特有的辣，還有其特的香氣，讓你食而不膩，如果喜歡，吃時(shí)夾點(diǎn)芫荽，蘸適量蒜泥醋，芫荽增香，蒜泥醋解膩，沖擊你的味蕾，食欲大開(kāi)，吃一塊，滿口鹵汁的香味和肉的咸鮮感讓你記憶深刻，回味悠長(zhǎng)。

做一道家常鹵味，用水四份，加潮汕風(fēng)味鹵水一份，然后放入食材，無(wú)需添加任何香辛料，根據(jù)食材不同燜煮，片刻即可出鍋。用這種簡(jiǎn)單快捷的鹵法，成就傳統(tǒng)正宗的潮汕鹵味。

潮汕風(fēng)味鹵水口感醇厚：
區(qū)別于市面上的鹵汁，這款鹵汁，傳承了傳統(tǒng)老鹵水的制作方案，采用高湯作為底味的來(lái)源。高湯采用豬豚骨，雞骨架進(jìn)行熬制，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝提取濃縮而成。
傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝的結(jié)合，讓這份厚重得到很好的保留，給食物享用者以飽滿的口感和幸福的感覺(jué)。

潮汕風(fēng)味鹵水醬香濃郁：
這款鹵汁，源自于一位潮汕師傅的執(zhí)著，他為了更多的朋友能更方便品嘗到潮汕正宗的鹵味，將自己的秘制香料配方貢獻(xiàn)出來(lái)。
我司研發(fā)人員在配方基礎(chǔ)上，結(jié)合產(chǎn)品調(diào)研，經(jīng)過(guò)幾十次的配比調(diào)整，工藝調(diào)整，終確定下來(lái)配方。采用君臣佐使的古人智慧理念，以為君，八角，南姜為臣，相輔相成這道特的香氣。每種香料的用量占比，都要非常！
廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水1份加4份水，即可鹵出美味的鹵菜，無(wú)論什么食材，雞、鴨、鵝、豬、牛等肉菜鹵味吃的帶勁，蓮藕、海帶、金針菇等素菜鹵出來(lái)就太贊了。閑暇時(shí)刻來(lái)一點(diǎn)，解饞不增肥，讓傳統(tǒng)美食操作更簡(jiǎn)單，歡迎聯(lián)系咨詢及索樣試用。