20世紀末，科學家在破解基因的秘密的同時，也對存在于生物體內的另一類奇妙物質的研究發(fā)生極大的興趣。這類物質就是生物活性多肽，或稱功能肽。

活性肽

科學家已在人體中發(fā)現(xiàn)了100多種生物活性多肽，這些多肽具有傳遞生理信息，調節(jié)生理功能的作用，對于人體的神經(jīng)、消化、生殖、生長、運動、代謝、循環(huán)等系統(tǒng)的正常生理活動的維持非常重要，所有的發(fā)生、發(fā)展、、都與多肽有關系。

人體多肽物質來源于蛋白質營養(yǎng)，主要是兩個方面，一是食物在消化過程中蛋白質產(chǎn)生多肽，被身體吸收，二是體內細胞利用蛋白質的降解物氨基酸直接合成。

如果由于營養(yǎng)、消化、等原因，體內多肽物質的缺乏，將會使人體的健康受到影響，例如：降低、、代謝異常、障礙等等。進而使健康人產(chǎn)生，使難以。因此，科學家建議，針對身體需求，在滿足了人體的基本營養(yǎng)攝入后，適當補充多肽營養(yǎng)，對于健康和是大有好處的。