
百龍低聚異麥芽糖-IMO500功能性飲料烘焙添加劑25kg
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
低聚麥芽糖可用溫開水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用,低聚異麥芽糖粉在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品以及飼料添加劑等行業(yè)應(yīng)用。低聚異麥芽糖粉適用于飲料、乳制品、糖果、餅干小食品及焙烤食品。
低聚異麥芽糖一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖??捎脺亻_水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
低聚異麥芽糖適當(dāng)代替部分蔗糖添加到飲料、乳制品,糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量:5%-20%;
低聚異麥芽糖添加到果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中,建議添加量:10%-20%;
低聚異麥芽糖添加到飼料中,如:加于肉雞飼料中,加于魚飼料中,建議添加量:0.1-0.3%。
低聚半乳糖品名:低聚半乳糖
●低聚半乳糖英文:Galactooligosaccharides
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。
●低聚半乳糖顏色:白色粉末狀。
無色透明或淡黃粉末,低聚半乳糖甜味比較正,熱值較低(7.1J/g),甜度為蔗糖的20%~40%。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性,100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后,低聚半乳糖無任何分解??梢杂糜谑称啡缑姘?、糕點等的加工。
