食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速
食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速
食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速
食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速
食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速
食品級(jí) 三聚磷酸鈉 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 發(fā)貨迅速

食品級(jí)-三聚磷酸鈉-武漢萬(wàn)榮-庫(kù)存充足

價(jià)格

訂貨量(公斤)

￥20.00

≥1

￥18.00

≥25

￥14.00

≥1000

聯(lián)系人 郭

쑥쑝쑤쑥쑝쑥쑡쑣쑥쑢쑥

發(fā)貨地 湖北省武漢市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
貨號(hào) 4986
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400485
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25公斤
主要用途 三聚磷酸鈉
含量 98％
CAS 7758-29-4
品牌 萬(wàn)榮
商品介紹

在肉制品加工中的作用

磷酸鹽在肉類的制品中可保持肉的持水性，增強(qiáng)結(jié)著力，保持肉的營(yíng)養(yǎng)成分及柔嫩性。提高肉的持水性的機(jī)理性為：①提高肉的PH，使其偏離肉蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)（PH5.5）。②螯合肉中的金屬離子，使肌肉組織中蛋白質(zhì)與鈣、鎂離子螯合。③增加肉的離子強(qiáng)度，有利于肌肉蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)槭杷蔂顟B(tài)。④解離肌肉蛋白質(zhì)中肌動(dòng)球蛋白。除了持水作用外，磷酸鹽還有：防啤酒、飲料混濁的作用；用于雞蛋外殼的清洗，防止雞蛋因清洗而變質(zhì)；在蒸煮果蔬時(shí)，用以穩(wěn)定果蔬中的天然色素。

聯(lián)系方式
公司名稱 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣家 郭 （QQ：13797080234）
電話 쑥쑝쑣쑞쑣쑡쑢쑡쑤쑝쑟
手機(jī) 쑥쑝쑤쑥쑝쑥쑡쑣쑥쑢쑥
傳真 쑡쑤쑣-쑢쑣쑡쑠쑢쑦쑣쑟
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市