山東康來(lái)香辛料微波干燥殺菌設(shè)備,山東康來(lái)大料烘干滅菌設(shè)備
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品牌 山東康來(lái)機(jī)械
型號(hào) 定制
包裝 不銹鋼
售后服務(wù) 質(zhì)保壹年,終身技術(shù)服務(wù)
電壓 220v-380v
凈重 500KG以上
是否可定制 可定制
用途 香辛料烘干殺菌
額定功率 功率定制
發(fā)貨地 全國(guó)
商品介紹

山東康來(lái)香辛料微波干燥殺菌設(shè)備,山東康來(lái)大料烘干滅菌設(shè)備

【簡(jiǎn)單介紹】

調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備主要用于在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥、殺菌。山東康來(lái)香辛料微波干燥殺菌設(shè)備,山東康來(lái)大料烘干滅菌設(shè)備

【詳細(xì)說(shuō)明】

    調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備     微波殺菌設(shè)備主要用于在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥、殺菌。

   調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):

低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒245千萬(wàn)次振蕩,通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在8090℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需23分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備原理:

1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;

2.微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。

技術(shù)咨詢(xún):一八五六零二零五七五二 經(jīng)理

3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120-130,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70-105,時(shí)間約90-180秒。

 

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公司名稱(chēng) 山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司
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