中文名稱： 3,4-己二酮

中文別名： 3,4-己烷二酮

英文名稱： 3,4-Hexanedione

英文別名： 3,4-HEXANEDIONE; Hexane-3,4-dione

CAS號： 4437-51-8

EINECS號： 224-651-7

分子式： C6H10O2

分子量： 114.1424

InChI： InChI=1/C6H10O2/c1-3-5(7)6(8)4-2/h3-4H2,1-2H3

分子結構： 3,4-己二酮 4437-51-8

密度： 0.936g/cm3

熔點： -10℃

沸點： 130°C at 760 mmHg

閃點： 32.8°C

水溶性： 127 g/L (20℃)

蒸汽壓： 9.91mmHg at 25°C

3,4-己二酮是一種有機物，化學式為C6H10O2，是由丙酸乙酯在金屬鈉存在下縮合后，所得甘油一丙酸酯在乙酸銅或氯化鐵存在下氧化而得的化學物質(zhì)。它是一種黃色油狀液體，呈奶油似香氣，略有不愉快的刺激性氣味。幾乎不溶于水，溶于乙醇和油類，極易溶于丙二醇。

1.黃色油狀液體，呈奶油似香氣，略有不愉快的刺激性氣味。

3,4-己二酮

3,4-己二酮

2.熔點－10℃，沸點130℃。相對密度(d4)0.946，折射率(nD)1.4110。

3.幾不溶于水，溶于乙醇和油類，極易溶于丙二醇。閃點27℃。

4.毒性：GRAS(FEMA)。

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