芐基甲酸酯由氯化芐與甲酸反應(yīng)而得 用作酯類合成香料 武漢現(xiàn)貨
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
密度 1.083-1.092
是否危險(xiǎn)化學(xué)品
貨品所在地 湖北
名稱 芐基甲酸酯
分子式 C8H8O2
性狀 無色液體
CAS號 104-57-4
沸點(diǎn) 202℃
熔點(diǎn) 4℃
用途 食品級香精
溶解性 微溶于水。以1:3溶于80%乙醇。
別名 甲酸芐酯
商品介紹
甲酸芐酯;芐基甲酸酯
英文名 benzyl formate
分子式 C8H8O2
分子量 136.15
CAS登錄號 104-57-4
EINECS號 203-214-4
密  度 1.083-1.092
熔  點(diǎn) 4℃。
沸  點(diǎn) 202℃ 
閃  點(diǎn) 83℃。
折光率 1.509-1.514
色  狀 無色液體
溶解性 微溶于水。以1:3溶于80%乙醇。
香  氣 具有強(qiáng)烈的類似茉莉的香氣及杏子和菠蘿的甜昧,并有辛香香韻。
穩(wěn)定性 遇堿不穩(wěn)定,不易保存,遇水容易分解,不導(dǎo)致變色。
用  途 食品級香精
生產(chǎn)方法
由氯化芐與甲酸反應(yīng)而得。將氯化芐、過量的甲酸鈉和甲酸放在密封容器內(nèi),在140℃反應(yīng)2h即得?;?qū)o水甲酸在冷卻下加入無水乙酸,將此混合液預(yù)熱到50℃,緩緩加入芐醇,維持50℃反應(yīng),然后加水洗滌、干燥、分餾得成品。

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