熱銷 丙氨酸 食品級 β-丙氨酸 各種氨基酸 歡迎來電

【中文名稱】β-丙氨酸；3-氨基丙酸；β-氨基丙酸

【英文名稱】β-alanine;b-lactamic acid

【結(jié)構(gòu)或分子式】

C3H7NO2

【相對分子量或原子量】89.09

【密度】1.437(19℃)

【熔點（℃）】198

【性狀】

無色晶體。

【溶解情況】

溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

(1)在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加

入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中。