多聚磷酸鈉用作品質(zhì)改良劑 pH調(diào)節(jié)劑 金屬離子螯合劑 粘結(jié)劑和膨脹劑等
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多聚磷酸鈉用作品質(zhì)改良劑-pH調(diào)節(jié)劑-金屬離子螯合劑-粘結(jié)劑和膨脹劑等

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商品介紹
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聯(lián)系方式
含量 99
用途 品質(zhì)改良劑;pH調(diào)節(jié)劑;金屬離子螯合劑;粘結(jié)劑和膨脹劑等
是否危險化學(xué)品
溶解性 易溶于水,不溶于有機溶劑。水溶液呈堿性
貨品所在地 湖北
分子式 (NaPO3)n
性狀 無色透明玻璃片狀或微粒結(jié)晶
分子量 221.939
名稱 多聚磷酸鈉
儲存條件 避光,陰涼干燥處,密封保存
CAS 68915-31-1
密度 1.25
商品介紹
常用名 六偏磷酸鈉 
別  名 多聚磷酸鈉
英文名 Disodium pyrophosphate
CAS號 68915-31-1 
EINECS 272-808-3
分子式 (NaPO3)n    
分子量 221.939
密  度 1.25
性  狀 無色透明玻璃片狀或微粒結(jié)晶。
溶解性 溶于水
用  途 
1.品質(zhì)改良劑;pH調(diào)節(jié)劑;金屬離子螯合劑;粘結(jié)劑和膨脹劑等。
2.在豆類、果蔬罐頭中可穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。
3.水質(zhì)無沉淀的軟化劑。在肉制品、奶制品中作品質(zhì)改良劑,可作含氟牙膏的磨擦劑
多聚磷酸鈉主要用于各種肉制品和家禽食品的加工。在加工和冷凍過程中,使肉質(zhì)和水分間的粘合性明顯增強。阻止在儲藏過程中水分的損失,使脂肪和水分的結(jié)合能力更強,從而使食物的可食性和柔嫩性在儲藏過程中得到了很好的保持,使食品的味道和色澤更持久穩(wěn)定。能阻止細菌生長。用量0.3-0.5%。

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網(wǎng)址 https://www.jushunhb.com
地址 湖北省武漢市
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