錦碩食品級純膠營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加劑 原料含量99%1kg起售

純膠化學(xué)名：辛烯基琥珀酸淀粉酯鈉（簡稱SSOS）純膠是一種酯類變性淀粉，在水包油型的乳濁液中有著乳化穩(wěn)定性，是其他產(chǎn)品無法取代的。是一類的食品乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。該類產(chǎn)品現(xiàn)已被美洲、歐洲和亞太地區(qū)的主要 批準(zhǔn)使用。無需作規(guī)定，可用于食品中，并對該類淀粉使用范圍沒有限制。在我國1997年批準(zhǔn)該產(chǎn)品作為食品添加劑在食品上使用，2001年又批準(zhǔn)擴(kuò)大了該產(chǎn)品在食品中使用的范圍，用量可根據(jù)需求添加，無需控制。純膠代表了一種的食用變性淀粉乳化劑的出現(xiàn)，它具有優(yōu)良的乳化性，特別在水包油的乳濁液中有著重要的作用。由于它所的乳化功能，被用于各類食品中。如：乳化香精、微膠囊粉末制品、軟飲料、酸乳和乳酪、罐頭食品、色拉調(diào)料、糖果、藥品、面粉改良劑等方面。   作水包油型乳濁液的乳化穩(wěn)定劑；作各種油、脂肪和水不溶性纖維素等干粉制品的包膠劑； 作各種溶液的增稠劑及各種復(fù)配型乳化、穩(wěn)定、增稠劑的配方基料等。