

武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
湖北省武漢市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁

武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品: 食品級(jí)茶多酚供應(yīng)商, 食品級(jí)水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級(jí)異麥芽酮糖醇, 食品級(jí)結(jié)冷膠, 食品級(jí)異vc鈉 , 食品級(jí)果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
供應(yīng)-食品級(jí)-改良劑-谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥50.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憬憩憭憩憧憥憩憦憩
在線客服

武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭
聯(lián)系電話
憩憭憬憩憭憩憧憥憩憦憩
經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
供應(yīng) 食品級(jí) 改良劑 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 TG酶 肉食專用 1kg原包裝
可用TG生產(chǎn)的食品
根據(jù)TG的一般應(yīng)用工藝,TG還可用于生產(chǎn)下表所示的各種食品:
作用對(duì)象 目的產(chǎn)品 主要作用
肉 漢堡包,肉包,罐裝肉,凍肉,模型肉,
浸漬肉 提高彈性、質(zhì)地、口味及風(fēng)味,改善肉的風(fēng)味,延長貯
藏期
魚 魚肉泥,碎魚產(chǎn)品 提高質(zhì)地和外觀,明顯增加凝膠強(qiáng)度
磷蝦 磷蝦肉泥 改善質(zhì)地
骨膠原 仿魚翅 模擬美味食品
小麥 焙烤食品 改善質(zhì)地,增大體積
大豆 麻婆豆腐,煎豆腐 改善質(zhì)地,延長貯藏期
蔬菜、水果 礦物質(zhì)吸收促進(jìn)劑 改善腸道中礦物質(zhì)吸收
脂肪、油、
蛋白質(zhì) 固體脂肪 具有良好的質(zhì)地及口味、風(fēng)味的豬肉代替物
植物蛋白 蛋白粉 形成具有良好的質(zhì)地及口味的凍膠
調(diào)味品 調(diào)味品 改善口味和風(fēng)味
蛋白質(zhì)凍膠 蛋白質(zhì)凍膠 改善強(qiáng)度
米 粘米飯 增加粘度并在貯藏中保持原有的口味和質(zhì)地
牛奶蛋白 牛奶 增加粘性
脆性甜點(diǎn) 脆性甜點(diǎn) 防止軟化
