茶多酚 綠茶提取物 水果飲料添加劑 吉聚
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茶多酚-綠茶提取物-水果飲料添加劑-吉聚

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型號(hào) 食品級(jí)
含量 50%
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 抗氧化劑
CAS --
產(chǎn)品名稱(chēng) 茶多酚
品牌 吉聚
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號(hào): 食品級(jí)
含量: 50%
有效物質(zhì)含量: 99%
包裝規(guī)格: 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)
主要用途: 抗氧化劑

產(chǎn)品名稱(chēng):茶多酚

性質(zhì):茶多酚為淡黃色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。

用途:

1.糕點(diǎn)及乳制品

茶多酚對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味,防腐敗,延長(zhǎng)保鮮期,防止食品退色,抑制細(xì)菌,提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),延長(zhǎng)食品的銷(xiāo)售壽命。另外,還可使甜味酸尾消失,味感甘爽。

2.飲料生產(chǎn)

茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VAVC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份。

3.水果蔬菜保鮮

在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可抑制細(xì)菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的。

4.畜肉制品

茶多酚對(duì)肉類(lèi)及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果。

5.食用油貯藏

食用油中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解,從而防止油脂的質(zhì)變腐敗,使油脂的貯藏期延長(zhǎng)一倍以上。


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公司名稱(chēng) 山東吉聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 陳經(jīng)理 (QQ:2401805280)
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