1、選擇性加熱。利用這一特點可做到均勻干燥。

2、熱效率高。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也友善。

3、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，縮短了干燥時間。

4、易于控制，工藝先進。微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺蟲殺菌過程中，無廢水，無廢氣產(chǎn)生。