Cremophor EL在水中形成清亮溶液。與陰離子乳化劑的溶解性相比，其在水中的溶解度隨溫度的升高而降低。因此在某一溫度下水溶液會(huì)變渾濁。

    假若電解質(zhì)濃度不是太高的話，Cremophor EL對(duì)電解質(zhì)，如酸和鹽，穩(wěn)定。

    Cremophor EL可用通過(guò)在高壓消毒鍋中于120 ℃下加熱30分鐘的方式消毒滅菌。它因此可得到更深的色調(diào)。在消毒滅菌期間，Cremophor EL不應(yīng)與具有強(qiáng)酸性或會(huì)使其因而皂化的堿一起加熱。

Cremophor EL推薦在許多不同工業(yè)領(lǐng)域作增溶劑和乳化劑，尤其適合于液體制劑的生產(chǎn)；疏水性物質(zhì)在液體中被分布的程度主要地取決于其性質(zhì)和所使用的Cremophor EL數(shù)量，粗略的衡量是如果Cremophor EL給出超量的話，可得到清亮的或乳光色液體；然而，如果Cremophor EL的比例降到以非水溶性物質(zhì)的5 ～ 10 %的話，此狀況適合乳液的形成。