山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營(yíng)：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

智能分盤(pán)機(jī)

不管是小體量的家庭智能廚具，還是需要大量重復(fù)操作的人工智能廚房機(jī)器人。設(shè)備自帶紫外線臭氧二合一xiaodu殺菌系統(tǒng)，保證餐盤(pán)的衛(wèi)生。智能化廚具的主要目的是為了解放人，讓現(xiàn)代人在廚房能夠更輕松自在。在我國(guó)，一些智能廚電設(shè)備卻往往只實(shí)現(xiàn)了看似便捷。。山東潔速爾，專(zhuān)業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)1先的創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)，廣泛適用于大中小型酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、餐具消毒公司等。

1.預(yù)煮：蔬菜：水=1..3，加入0.5％檸檬酸并不斷攪拌。對(duì)于塊莖和根莖，如胡蘿卜和花椰菜，預(yù)煮溫度為95°C~100°C，時(shí)間為45~50秒。山東潔速爾，專(zhuān)業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，是國(guó)內(nèi)創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)，廣泛適用于大中小型酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、餐具消毒公司等。對(duì)于含有更多葉綠素的莖和蔬菜，如芹菜，大蒜，油菜等，預(yù)煮溫度為100°C，時(shí)間為10至20秒，煮沸后需要加入。預(yù)煮應(yīng)徹底，并盡量保持其風(fēng)味，顏色和組織狀態(tài)，特別是不要軟或粗纖維。 2.冷卻：冷卻流過(guò)流動(dòng)的水或冷空氣。不冷時(shí)很容易改變顏色。 3.消毒：切割后的蔬菜原料應(yīng)再次洗滌，以減少微生物污染，防止氧化。常用的消毒方法有巴氏殺菌和工廠輻照滅菌。

智能餐廳將食物選擇區(qū)設(shè)置為“U”形的“自助路線”。先從簡(jiǎn)單智能化功能、產(chǎn)品功能、連接互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)做起，慢慢達(dá)到真正人性化的智能廚具。學(xué)生可以從兩邊的入口進(jìn)入，沿途選擇食物，最后在“美國(guó)”下方的四個(gè)智能收銀臺(tái)刷卡付款。在北區(qū)食堂菜品下方的發(fā)光二極管屏幕上，顯示了菜品的價(jià)格、克數(shù)甚至營(yíng)養(yǎng)成分。用餐選擇完成后，包含用餐的托盤(pán)被放置在“結(jié)算區(qū)域”框中，系統(tǒng)將自動(dòng)計(jì)算價(jià)格。學(xué)生可以刷卡付款。整個(gè)過(guò)程只需要三秒鐘，大大減輕了排隊(duì)的壓力。

企業(yè)資源規(guī)劃管理、移動(dòng)支付、大數(shù)據(jù)分析、智能食堂促進(jìn)業(yè)務(wù)優(yōu)化

解決集體用餐企業(yè)和食堂運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的成本、運(yùn)營(yíng)、管理等問(wèn)題。