1.加熱連二亞硫酸鈉或接觸明火會引起燃燒，自燃點(diǎn)250℃。

2.與水接觸能放出大量的熱的二氧化硫氣體和易燃的硫磺蒸氣而引起劇烈燃燒，遇氧化劑，少量水或吸收潮濕空氣能發(fā)熱，引起冒黃煙燃燒，甚至爆炸。連二亞硫酸鈉有毒，對眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，它廣泛用于紡織工業(yè)的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤十分鮮艷，不易退色。

3.在各種物質(zhì)方面，它還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜餞，及肥皂、動(dòng)（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。它還可應(yīng)用于有機(jī)合成，如染料、藥品的生產(chǎn)里作還原劑或漂白劑，連二亞硫酸鈉是最適合木漿造紙的漂白劑。

保險(xiǎn)粉廣泛用于紡織工業(yè)的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。在各種物質(zhì)方面，保險(xiǎn)粉還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜等，肥皂、動(dòng)（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保險(xiǎn)粉還可應(yīng)用于有機(jī)合成，如染料、藥品的生產(chǎn)里作還原劑或漂白劑，它是最適合木漿造紙的漂白劑。而且在水處理和控制污染方面可將許多重金屬離子如Pb2+，Bi3+等還原為金屬，還可用于保存食物水果等。但是由于保險(xiǎn)粉存在的諸多危險(xiǎn)性，它的很多用途傾向于用更加，易于儲存與運(yùn)輸?shù)亩趸螂逄娲?/p>

1.低亞硫酸鈉比一般亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，在亞硫酸鹽類漂白劑中還原性和漂白性最強(qiáng)。我國規(guī)定可用于蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量0.40g/kg。薯類淀粉殘留量(以SO2計(jì))≤0.05gkg。強(qiáng)還原劑，能還原許多金屬鹽成為金屬。分析氮肥、氨水和碳酸氫銨脫硫液。極譜顯影。漂白劑