豆餅是從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料。大豆（主要是黃豆和黑豆）榨油后的副產品，在各種植物中營養(yǎng)價值 豆餅是我國主要的蛋白質飼料之一，其粗蛋白質含量（42%以上）高，可消化性好，各種必需氨基酸的含量均較高，且富含煙酸、泛酸、膽堿等各種不失為豬、禽的良好飼料。  

豆餅中殘脂約為5-7%，大豆粕中殘脂約為1-2%,因此前者比后者的有效能值及粗蛋白質含量均較低。同樣的規(guī)律大豆餅中的氨基酸含量也低于同條件、同級的大豆粕。大豆餅（粕）中含有多種必須氨基酸，尤其是富含畜禽限制性氨基酸，如賴氨酸含量是生長育肥豬營養(yǎng)需要量兩倍，是蛋雞營養(yǎng)需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋雞營養(yǎng)需要量的一倍以上。其他如組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸等含量也都超過畜禽營養(yǎng)需要量，所以大豆餅（粕）多年來作為平衡配合飼料氨基酸需要量的當家品種被廣泛采用。  

豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。  

在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關系到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是中國國內現貨市場上流通的主要品種。豆粕養(yǎng)殖場飼料大豆壓榨豆粕家禽植物型營養(yǎng)飼料大豆飼料