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魚肉采肉機又叫魚肉分離機，適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。魚肉采肉機主要用于魚肉的采集、提取，該機可將魚體中的魚肉和魚骨，魚皮，魚筋進行分離，達到提高原材料利用率，節(jié)約人工費用的目的。開采出來的魚肉魚泥可以直接用于生產各種魚丸、魚面。