山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
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明檔組合蒸煮爐性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：明檔組合蒸煮爐采用食品級不銹鋼材質(zhì)，操作方便、衛(wèi)生、實(shí)用又節(jié)能。底側(cè)環(huán)繞加熱方式，不易粘底內(nèi)膽光滑，容易清洗。

2、工作：明檔組合蒸煮爐采用一鍵式輕觸按鍵，操作簡單。

3、節(jié)能：明檔組合蒸煮爐采用多方位水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率達(dá)95%以上。三層保溫效果，節(jié)能效率達(dá)100%。

4、安全：明檔組合蒸煮爐無需接觸食品，蒸汽煮食，使用效果永不粘底。

明檔組合蒸煮爐廠家分享如何清洗明檔組合蒸煮爐

智勝廠家在此介紹道：定期清理明檔組合蒸煮爐是很重要的。要除去明檔組合蒸煮爐上的頑固污漬，可以這樣做；先清除食殘?jiān)谟貌讳P鋼廚具專用清洗劑蘸海綿來擦洗。 要去除頑固污漬，可以加小蘇打在水里制成小蘇打溶液，讓小蘇打溶液在污漬上停留三十分鐘。然后擦洗。智勝廚業(yè)是一家集明檔組合蒸煮爐的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高燃?xì)庹糁笤O(shè)備達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。

明檔組合蒸煮爐

既然明檔可以為經(jīng)營業(yè)主帶來可觀的收益，那么其中便有大文章可做。于是，記者帶著大家普遍關(guān)心的問題，如明檔的擺放、冷藏、保鮮、成本控制等焦點(diǎn)問題，但一樣精通明檔的行政總廚們，總結(jié)了一些方法和思路，希望大家有所啟發(fā)。明檔的擺放是十分講究的，這注定了它的作用不容忽視。擺放好了，也許并不能挽留多少顧客，但是酒店往往會因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的擺放不好而痛失許多潛在的顧客，利潤也無從談起。我一直本著四點(diǎn)擺放基本原則管理明檔，幾乎沒有出現(xiàn)以下情況：顧客剛進(jìn)大廳，看到菜品就皺眉而去，或者即便是勉強(qiáng)點(diǎn)菜，也心不在焉，提不起興趣等。智勝廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)明檔組合蒸煮爐在此介紹：煮面煮粥的泡沫為來自營養(yǎng)物質(zhì)，無害。