大豆異黃酮簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱：大豆異黃酮soy isoflavone 
產(chǎn)品來源：大豆種子、大豆胚芽、大豆豆粕
產(chǎn)品外觀：本品為淡黃色粉末
產(chǎn)品外觀：大豆異黃酮40、大豆低聚塘80
物理性質(zhì)：味微苦，略帶大豆清香，難溶于水，易溶于甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑和稀堿中，呈弱酸性。
化學(xué)成分：
大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類（daidzin groups）、染料木甙類（genistin groups）、黃豆甙類（glycitin groups），每類以游離型、葡萄糖甙型、乙?；咸烟沁靶秃捅；咸烟沁靶偷人姆N形式存在（游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式）。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。