山東省博興縣佳雪制冷設備廠主營：蛋糕柜，島柜，鮮肉柜，加熱柜等

如何檢測新的蛋糕柜

1、對蛋糕展示柜性能的檢測，包括蛋糕展示柜的制冷性能和電氣性能。將蛋糕展示柜擺放好后，接通電源，檢查燈開關和照明燈。蛋糕展示柜的壓縮機即開始運轉，檢驗一下蛋糕展示柜的各電器部件是否正常工作。

2、通常蛋糕展示柜都要經(jīng)過長途或短途運輸，所以到貨后要靜置4個小時以上才能開機運行蛋糕展示柜，否則可能出現(xiàn)制冷故障。接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否政正常，制冷效果是否符合預期，是否有管路相互撞擊的聲音。通常蛋糕展示柜出廠都經(jīng)過調試，不會出現(xiàn)問題。啟動時聲音較大是正?，F(xiàn)象，正式運行會恢復正常，如果還是聲音較大，要查看蛋糕展示柜是否擺放平穩(wěn)。因為溫度過低，壓縮機啟動困難，使蛋糕柜冷凍室制冷差，無法克服，蛋糕柜可打開冷藏室的溫度補償開關。如果蛋糕展示柜運行有異常，應立即切斷電源，與客服聯(lián)系。

蛋糕柜

1、熱食必須冷到常 溫后，才能放入蛋糕展示柜。庫存食品必須知道進庫日期，務必做到先存先用。水果保鮮柜為何要設置隔氣層 2、蛋糕保鮮柜須按規(guī)定進行清理 ，發(fā)現(xiàn)問題要 時報告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機有故障，必須有人維修，不準擅自拆卸。但是要達到最1佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最1優(yōu)化的結構和制冷設計。   3、蛋糕保鮮柜須有人負責保管、清洗，負責人要經(jīng)常檢查 機器功能、箱內濕度、食品，不得和其他的食品混搭存放. 懂的了操作，才會更好的使用，從而蛋糕保鮮柜使用的更長久。

1、蛋糕展示柜的系統(tǒng)配置：蛋糕柜蒸發(fā)器管道有鐵管的、鋁管的、銅管的各種材料，購買時要先問商家，注意不因為產品價格低而上當吃虧。2、蛋糕冷藏柜一般是銅管的好，銅管管道抗壓耐腐蝕強、管道壽命長，但銅管也有分優(yōu)質和劣質，千萬要分清楚了。小心地撬開該處的金屬板，用濃肥皂水檢查管道的泄漏點，采用補焊或膠粘法修復，再填好發(fā)泡劑，用較大的金屬板補好撬口，四邊膠牢。3、蛋糕展示柜的電氣安全：電氣絕緣是否可靠、電氣保護是否安全，這對用戶和顧客的人身安全都十分重要，要知道用戶和顧客都是直接接觸到產品的。