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何首烏（學(xué)名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長(zhǎng)橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續(xù)給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)強(qiáng)的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對(duì)抗作用。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安s神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解d毒（截瘧）、消癰；制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝d，腎，是常見(jiàn)貴細(xì)中d藥材。

何首烏粉

中藥的神奇，在于它的多、效用的奇妙。幾千年來(lái)人們與疾病抗?fàn)帲Y(jié)果卻是鮮明的，人們的歷史在繼續(xù)傳承，史書(shū)在繼續(xù)書(shū)寫(xiě)，藥物也在持續(xù)的更新，每一種疾病都必有與它對(duì)應(yīng)的藥，只待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)罷了。

首烏，相信接觸過(guò)中藥的人，都聽(tīng)過(guò)它，首烏與之青絲有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，對(duì)于白發(fā)變黑，它就有它的方法了，絕d對(duì)比染發(fā)來(lái)得更加純d天然。下面就來(lái)看看何首烏粉的食用方法。

主要功效：養(yǎng)血滋d陰;潤(rùn)腸通便;截瘧;祛d風(fēng);解d毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失l眠;肝l腎陰虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白;耳鳴;遺l精;腸燥便l秘;久瘧體虛;風(fēng)l疹瘙癢;瘡l癰;瘰疬;痔l瘡

何首烏補(bǔ)充信息：1. 因加工不同分生首烏和制何首烏：

生首烏取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開(kāi)，洗凈，稍浸，潤(rùn)透，切薄片或塊，干燥。生首烏用于解d毒，消癰，潤(rùn)腸通便。

制何首烏，分為黑豆制、黑豆黃酒制、酒制等，為不規(guī)則皺縮狀的塊片，厚約 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。

炮制后的何首烏貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。

2. 按規(guī)格分首烏王(每個(gè)頭為200克以上)、提首烏(每個(gè)頭為100克以上)和統(tǒng)首烏。均以身長(zhǎng)圓塊狀，外皮紅棕色，質(zhì)堅(jiān)粉性足，斷面黃棕色，有梅花狀紋理者為佳。何首烏適合人群：大便溏瀉及有濕痰者慎服。